ชีสมีประวัติความเป็นมาที่ยาวนานในประวัติศาสตร์ และความเชื่อในจุดเริ่มต้นนั้นแตกต่างกันไป โดยอาจเกิดจากความบังเอิญของคนยุคโบราณที่กักเก็บน้ำนมไว้ในภาชนะทำจากกระเพาะสัตว์ระหว่างเดินทาง จนเกิดปฏิกิริยาที่ทำให้น้ำนมกลายเป็นก้อน หรือเป็นความพยายามในการยืดอายุน้ำนมเพื่อนำไปแลกเปลี่ยนสินค้ากับผู้คนต่างเมือง จนกลายมาเป็นชีสที่เรารู้จักกันดีในปัจจุบัน การแบ่งประเภทของชีสโดยปกติจะใช้เกณฑ์ที่หลากหลาย ทั้งชนิดน้ำนมที่ใช้ผลิต เช่น นมวัว นมแพะ เนื้อสัมผัสที่มีทั้งเนื้อนุ่ม แน่น และแข็ง รวมถึงกระบวนการผลิต คือ การใช้นมสัตว์ล้วน หรือการผสมสารอื่น ๆ เผื่อให้ได้ชีสในรูปแบบที่ต้องการ
ชีสมีบทบาทสำคัญในมื้ออาหาร โดยเฉพาะในประเทศแถบยุโรปอย่างฝรั่งเศส ไม่ว่าจะเป็นส่วนผสมในอาหารมื้อหลัก ของหวาน หรือทานเป็นอาหารว่างในลักษณะของชีสบอร์ด ที่มีทั้งผลไม้และถั่วชนิดต่าง ๆ รวมอยู่ด้วย นอกจากนี้หลายประเทศยังมีการผสมผสานชีสเข้าไปในอาหารยอดนิยมของตน เช่น ต้มมาม่าใส่ชีส ข้าวผัดต้มยำใส่ชีส ที่เป็นกระแสนิยมในประเทศไทย หรือจะเป็นการเพิ่มรสชาติชีสเข้าไปในขนมหลากรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็น มันฝรั่งทอด ไอศกรีม ทาร์ต และข้าวโพดอบกรอบ เพื่อดึงดูดผู้ที่ต้องการลิ้มลองขนมที่ชื่นชอบในรสชาติที่แตกต่างออกไป
หากกล่าวถึงของว่างทานเล่นที่คนรักชีสต้องลิ้มลองแล้ว วันเดอร์พัฟฟ์ ข้าวโพดอบกรอบผสมถั่วพรีเมียม ภายใต้การดูแลของเครือเฮอริเทจ ร่วมเอาใจคนรักชีส ท้าให้ลองความอร่อยแบบจุใจ กับ วันเดอร์พัฟฟ์ ข้าวโพดอบกรอบผสมชีส ที่ผลิตจากวัตถุดิบคัดพิเศษ เข้มข้นเคี้ยวเพลินจนคำสุดท้าย อย่าพลาดที่จะสัมผัสรสชาติชีสแบบเต็ม ๆ สามารถหาซื้อวันเดอร์พัฟฟ์ได้แล้ววันนี้ที่ร้านค้าชั้นนำทั่วประเทศ หรือสั่งซื้อผ่านช่องทางออนไลน์ได้ที่ LINE Official: @heritagethailand, Shopee: Heritage Official, Lazada: Heritage Official, และ TikTok Shop: HeritageGroupTH สอบถาม เพิ่มเติมโทร 02-813-0954-5 หรือติดตามกิจกรรมและข่าวสารได้ที่ www.facebook.com/wonderpuff.th และ IG: wonderpuff.th
อ้างอิง:
–https://www.gourmetandcuisine.com/stories/detail/2779
